Con el propósito de conocer de primera mano la situación actual del rastro bovino y fortalecer el diálogo con el sector ganadero, la gobernadora de Aguascalientes, Tere Jiménez, realizó una visita al Rastro de Bovinos de la Unión Ganadera Regional General Hidrocálida.
Durante el recorrido se presentó un panorama sobre el funcionamiento de estas instalaciones, así como los principales retos y áreas de oportunidad para mejorar su operación y reforzar las condiciones sanitarias en los procesos de manejo y procesamiento de la carne.
Productores y autoridades intercambiaron puntos de vista y plantearon diversas propuestas orientadas a mejorar la infraestructura, elevar los estándares sanitarios y consolidar la competitividad del sector ganadero en el estado.
Este encuentro permitió fortalecer la coordinación entre gobierno y productores, con el objetivo de impulsar acciones que beneficien a toda la cadena productiva de la carne y contribuyan al desarrollo de la actividad pecuaria en Aguascalientes.
En la visita estuvieron presentes Leonardo Montañez Castro, presidente municipal de Aguascalientes; José Antonio Arámbula López, secretario general de Gobierno del Estado; Isidoro Armendáriz García, secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial; Carlos España, director de Servicios Públicos del Municipio de Aguascalientes; entre otras autoridades.
