Por: María Miranda Franco
Más de 100 empresas locales y los 11 municipios participarán en la Expo Agroalimentaria de la Feria Nacional de San Marcos 2025.
«Trabajaremos en 3 conceptos. Uno, es la promoción para los municipios, para las empresas que están ahí por iniciar dentro de los municipios, y bueno, cómo los estamos impulsando con sus productos de valor agregado a través de un foro que va a ser de Sabores y Colores de Nuestra Tierra, donde ellos podrán promocionar tanto sus productos agroalimentarios, como lo que ofrecen turísticamente; hay un día especial para cada uno de nuestros 11 municipios”, señaló Juan Manuel Velasco, director general de Agroindustrias de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (SEDRAE).
Aunado a ello, la parte comercial estará conformada por 72 empresas con puntos de venta de vinos de mesa, pan, productos lácteos; con valores agregados como fresa, miel, guayaba, mezcal y cerveza artesanal.
“El tercer concepto es un tema más aspiracional, el tema es que también los grandes fueron pequeños y tenemos a los gigantes, y ahí tenemos 20 empresas que estarán representando, pues lo que tenemos más fuerte en Aguascalientes”.
