Con el fin de fomentar la unión familiar y preservar las tradiciones, el Gobierno del Estado, a través del DIF Estatal, en conjunto con el Grupo de Industriales Panaderos de Aguascalientes (Gipan), invitan a la población a degustar la Gigante Rosca de Reyes el próximo 6 de enero en punto de las 4:00 p. m. en la av. Francisco I. Madero, a un costado de la Plaza Patria.

Aurora Jiménez Esquivel, presidenta del DIF Estatal, informó que el año pasado fueron 2 mil 20 metros lineales de rosca de Reyes, y para esta edición se espera superar ese número con 2 mil 100 metros lineales, lo que equivale a más de 30 mil rebanadas del tradicional pan.

Mencionó que esto es posible gracias a la valiosa colaboración del Grupo de Industriales Panaderos de Aguascalientes (Gipan), por lo que agradeció al presidente de esta asociación, César Arturo Salado Gómez, y a las panaderías que la integran, por su generosidad, ya que serán estas las que donarán las roscas que se repartirán el Día de Reyes.

La primera voluntaria del DIF Estatal comentó que, además de la Gigante Rosca de Reyes, se llevará a cabo la Gira de Reyes 2025 por los 10 municipios del interior del estado, para que los habitantes de las comunidades más apartadas puedan celebrar esta tradición junto con sus familias.

César Arturo Salado Gómez, presidente del Gipan y delegado de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (Canainpa), destacó que para la elaboración de la Gigante Rosca de Reyes y de las que se entregarán en los municipios, se utilizarán 198 toneladas de harina; 353.68 kilogramos de azúcar; 350 kilogramos de margarina; 325.58 litros de huevo; 135.66 litros de leche; 16.28 kilogramos de sal; 12.475 kilogramos de levadura; 27 kilos de mejorante; 135.66 litros de concentrado de naranja; 350 kilogramos de ate; 95 kilos de manteca, y 14 mil figuras de Niño Dios.

Dijo que para lograr esto, participarán siete panaderías, 85 panaderos y ayudantes.

Salado Gómez agregó que la Gigante Rosca de Reyes es una tradición que une a las familias y fomenta la sana convivencia, tal como dice el lema de su asociación, que es “El pan une familias”; “eso es lo que buscamos con este evento que organiza el DIF Estatal, fortalecer la célula básica de la sociedad, como es considerada la familia”, sostuvo.

Resaltó que es importante realizar ese tipo de eventos no solo en la capital del estado, sino también en los municipios del interior, para que las familias puedan convivir y degustar de la rosca de Reyes.

Por último, la primera voluntaria del DIF Estatal, Aurora Jiménez Esquivel, exhortó a las familias de Aguascalientes a que asistan a este magno evento en donde habrá música, sorpresas y mucha diversión.