Por: María Miranda Franco
Pese a que Cosío es el municipio más pequeño de Aguascalientes, la producción de uva es una de las más importantes del país, por ello este año se realizó el Festival de la Uva que logró reunir a más de 10 mil visitantes.
«Tuvimos alrededor de 10 mil visitantes, eso es grande porque yo sé que ya se empieza a hablar en el país y eso va a venir a beneficiar a que los productores el siguiente año puedan vender su producto a un buen precio y eso venga a favorecer la economía de las familias de Cosío», señaló el alcalde Francisco Javier Domínguez López.
La cosecha de la uva en este municipio sigue en aumento, destacó el presidente municipal.
«Ahorita ya está terminando la cosecha aquí, el año pasado fueron 7 mil toneladas de uva de mesa y 300 toneladas de uva de vino, esta vez ya vamos sobre las 7 mil 500 de uva de mesa, uva que llega principalmente a los habitantes de Cosío, al estado de Aguascalientes, a los estados vecinos y uva que también está pisando en Estados Unidos y Sudamérica».
El campo de Cosío está tecnificado al 50 por ciento, por lo que es necesario, dijo, seguir invirtiendo en los pequeños productores.
«Tenemos mucho vino reconocido, 2 empresas en especial muy grandes, que son Cuatro Soles y El Secreto, que tienen muchas medallas internacionales, pero también está la otra parte de los productores pequeños, esa parte a la que necesitamos y estamos apoyando, ya más del 50 por ciento está con su riego tecnificado, nos falta una parte es por eso que vamos a pedirle a la gobernadora (Teresa Jiménez Esquivel) por medio de SEDRAE que nos sigan apoyando proyectos», concluyó.
