Municipio de Aguascalientes, a través de la Secretaría de Economía Social y Turismo Municipal (Setum), invita a cocineras y cocineros de todo el estado a inscribirse en la convocatoria para participar en el Tercer Festival del Condoche, un evento que busca celebrar y promover una de las expresiones más representativas de la gastronomía tradicional de Aguascalientes, fortaleciendo la identidad cultural y el turismo gastronómico en el municipio.

La convocatoria está abierta a todas y todos los interesados, sin importar su nivel de experiencia. Se recibirán todas las recetas, variedades y presentaciones de condoche, con el objetivo de mostrar la riqueza culinaria que existe en el estado y brindar una plataforma de difusión y comercialización para quienes participan.

Como parte del apoyo a las y los expositores, la Secretaría de Economía Social y Turismo Municipal proporcionará el espacio para el montaje, toldo, mesa y mantel para la venta de los productos. La decoración del stand quedará a elección de cada participante, permitiendo reflejar su estilo e identidad.

El periodo de inscripción estará abierto hasta el 9 de enero de 2026, y para participar es necesario llenar el formulario disponible en el siguiente enlace: https://forms.gle/QDyRc5VWiDgMBPpi6

Para mayores informes, las personas interesadas pueden acudir al Centro de Atención al Turismo, ubicado en Palacio Municipal, Zona Centro, Aguascalientes, Ags., en un horario de 8:00 a 15:00 horas, de lunes a viernes, o comunicarse al teléfono 449 910 1010, extensión 7165.

El festival se llevará a cabo el sábado 17 de enero, en el Patio de las Jacarandas. Este espacio será el punto de encuentro para que el público disfrute de las distintas recetas, sabores y presentaciones del condoche.