Por: María Miranda Franco
Ante el otorgamiento de la Denominación de Origen del Mezcal hecho en Aguascalientes, Gobierno del Estado impulsará varias iniciativas para darle un mayor empuje a este nuevo producto aguascalentense.
“Será creado y promovido el distintivo mezcal de Aguascalientes, pondremos en marcha ‘Los Caminos del Mezcal’ para dar un impulso más fuerte al turismo, al comercio y a la economía local; daremos una mayor promoción a la captación de inversiones y habrá más apoyo para los emprendedores en este rubro”, informó la gobernadora, Teresa Jiménez Esquivel.
Cabe informar que son 7 los municipios que cuentan con esta Denominación de Origen, los cuales son Aguascalientes, Asientos, Calvillo, Cosío, El Llano, Rincón de Romos y Tepezalá.
“Durante los últimos 3 años Gobierno del Estado ha invertido más de 6 millones de pesos para impulsar el cultivo de agave, donde no solamente sale el mezcal, sino también hay otros derivados, como las telas que mandan a China o la miel”.
Finalmente, la mandataria estatal indicó que en estos 7 municipios hay más de mil 900 hectáreas de agave y maguey, mismas que producen 2 mil 700 litros, por lo que el gobierno estatal buscará incrementar su producción a 10 mil litros.
“Estamos listos para que Aguascalientes conquiste paladares, reafirme su lugar en la historia y sea un impulso para el crecimiento de esta noble tierra”, concluyó.
