Por: María Miranda Franco
Con la construcción de un nuevo rastro municipal PROCAP en Jesús María se duplicará el número de sacrificio de cerdos y las ganancias podrían duplicarse, así lo informó el alcalde de esta demarcación, Antonio Arámbula López.
“En una primera etapa se va a tener la capacidad para matar 750 cerdos en un turno al mes y a dos turnos a mil 600 cerdos; tenemos 50 personas trabajando, peor pensamos que puede llegar a 80 en una primera etapa y hasta 120 en su máxima capacidad. En cuanto a los ingresos, cuando recibí el rastro se ingresaban 600 mil pesos al mes, hoy tenemos unos ingresos de casi dos millones de pesos, mayo fue el más alto en la historia, porque cobramos 2.2 millones de pesos”.
El terreno donde se construirá este nuevo rastro es de 3 hectáreas, sin embargo, se encuentra alrededor de 10 hectáreas, el cual se convertirá en un parque arbolado que permitirá la convivencia de los vecinos de alrededor.
El alcalde aseguró que está nueva construcción contará con todos los lineamientos y tecnología necesaria para que no trasgreda el olor o los ruidos a los fraccionamientos, que si bien, no están tan cerca, cuidaran estos detalles. Además del reuso del agua que servirá para regar el área verde.
Señaló que el rastro que actualmente se encuentra en La Cuesta, una vez terminado este nuevo edificio instalado cerca del fraccionamiento Paseos de las Haciendas, se desmantelará y se subastará todo el equipamiento, además de que el terreno podría ser usado para un nuevo fraccionamiento.
Finalmente, indicó que “Se pretende hacer uno de los mejores rastros del estado, con toda la tecnología y las normas de calidad que se requiere para un rastro y con esto vamos a poner en la punta a Jesús María. Actualmente el rastro de Jesús María mata cerca del 30 o 40 por ciento del cerdo que se consume, no solo en el estado, sino en la región, de aquí matamos a cerdos que van a Jalisco, Zacatecas y vienen desde allá a surtir cerdo; este rastro influye regionalmente”.
